Filetto di merluzzo con impanatura pop-corn

I tuoi bambini non amano il pesce (e magari nemmeno tu)?

Prova con i popcorn! Fatti in casa, senza sale e grassi aggiunti, sono ottimi carboidrati integrale. In questa ricetta li abbiamo abbinati ai filetti di merluzzo, per un piatto semplicissimo, molto buono, ideale per far mangiare il pesce anche ai più piccoli!

Ingredienti:

  • 800 g di filetti di merluzzo surgelati
  • 150 g di mais per popcorn
  • sale e olio

Preparazione:

Prepara i popcorn mettendo il mais in una padella antiaderente. Quindi macinali nel mixer fino a ottenere una polvere, con cui impanerai i filetti di merluzzo scongelati. Salali leggermente, condiscili con un filo di olio extravergine di oliva e fai cuocere a 200 gradi per circa 15 minuti.

Buon appetito!

Team Centro Sportivo Minusio

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